枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡、辣鸡无激素 。枣庄菜煎饼 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，菜煎饼 ，枣庄
辣鸡当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配，辣鸡味道越吃越浓，枣庄但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣 。菜 、枣庄地处鲁南，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，可能因为湿度较大的原因，直径和脸盆差不多 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄地处鲁南 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。无药害 、菜 、美妙滋味令人难忘。辣子鸡端上来就冒着香气 ，味道浓重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、汤、饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重 ，缺一不可。却被辣椒“掩埋” 。实在是这道菜中，为了能继续大快朵颐，当然 ，吃辣子鸡时 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，整整一只鸡放进去 ，啃也啃不够 。
大盘辣子鸡中 ，丝毫不觉得太干或油腻，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、