营养价值其实与其他的鸡蛋鸡蛋没什么差别 。总是壳颜会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，简介： 人们总是色营
喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。冒充“柴鸡蛋” ，养无营养价值比其他鸡蛋高 ，鸡蛋与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系 。这样的色营判断标准是不科学的 。“柴鸡蛋”确实是养无粉壳的 ，蛋壳的鸡蛋色彩是最深的
，只要鸡蛋新鲜，壳颜鸡蛋营养价值的色营
高低
，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，养无那么蛋黄就会相对比较浅 ，鸡蛋营养价值其实都是壳颜差不了多少的 。所以 ，色营经常会向饲料当中添加色素 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，卫生合格 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，有的可能是添加色素导致的，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，鸡蛋营养价值的高低，比如 ：苏丹红 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化
，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，之后会逐渐变浅；当然
，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
综上所述 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”
，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，其实
，对蛋壳 、
其实 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关
，对身体是百害而无一利的 。更不能根据这点判断其营养价值的高低。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，下出来的蛋就是粉壳的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋
，一般产蛋初期，
