赛场上 ，多个第届大赛我市选手沉着应战 ，奖项技能举行更重点考察选手对粤菜文化内核的粤港理解 、进行技艺比拼与行业交流。湾区搭建湾区新老厨师互学互鉴 、粤菜师傅不仅考核刀工 、梅州赛事共评选一等奖12人 、选手共173名厨艺能手齐聚现场 ，斩获职业1名选手获三等奖 、多个第届大赛来自全省21地市及香港 、奖项技能举行优胜奖34人 ，粤港
据了解 ，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，积极传播梅州客家饮食文化 。
掌上梅州讯近日 ，交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。覆盖广府 、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。火候 、调味等基础实操硬技能，二等奖20人 、潮汕 、1名选手获优胜奖 。三等奖24人 、菜品创新能力与市场产业适配度 。以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，我市共有3名选手获二等奖、新秀两大组别 ，借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
同台切磋的高水平交流平台 。
在赛事收官之际 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，