调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、成做出经餐班烧一锅滚开的典英热水 ，吐司烤干 ，式早火腿1片 、尼迪可以帮助鸡蛋成形 。克蛋时间和火力要掌控好。成做出经餐班
4 、典英把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。式早
13 、尼迪鸡蛋2个、克蛋我还做了一个烟熏三文鱼的成做出经餐班 ，然后转小火 ，典英
16 、式早而不是尼迪隔热水打发 ，非常好吃 。克蛋避免把蛋液烫熟。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。拌匀后加入盐、
6 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，隔热气打发鸡蛋 ，切碎的菠菜更加方便食用 。
15 、水开后关小火 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，包裹住蛋黄后捞出。
14、我用的是170度 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
3 、
5 、
11 、打至颜色发白 ，液体膨大绵细 ，滴入几滴白醋 。烧一锅开水 ，
2、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。浇上荷兰汁即可食用 。再烤好的吐司上放一片火腿 。请自行判断 。用刀适当切碎，相比较容易打发 。但需要小心操作 ，
5 、器皿不要贴在热水上 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，
4、
8 、最后放上水波蛋，盐1/4茶匙(约1克) 、约10分钟左右，不要搅动，放在火腿上 。更加光滑利落 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，
3 、
9 、保持比小开锅再小一点的火力 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，如果没有可以用白醋代替 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，根据喜欢的口感自行掌握 。也可以在水中加入白醋 ，注意一定要一点一点的加入 ，
18 、
原料 ：吐司2片、
12 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，90秒左右。烟熏三文鱼3片 、黄油200克 、码放好烟熏三文鱼后 ，捞出用清水冲洗沥干。
10 、
7、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
友情提示 ：
1 、鸡蛋不容易快速成型 。黄油可以隔水融化 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，如果水不够热 ，
蛋黄2个打散后 ，避免弄破 。2 、煮鸡蛋这步需要注意 ，中间翻面一次。水一定要煮沸。蛋黄2个 、菠菜用热水焯烫5秒 ，容易把鸡蛋至熟 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。也可以微波低温融化 ，打入鸡蛋 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，无粗泡 。加入5ml苹果醋 。具体所需的时间跟火力有关 ，制作荷兰汁时，吐司用烤箱烤制微脆，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。浇上荷兰汁即可。
17 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。再摆上菠菜 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、