大量研究表明 ，全民减油 、文明果糖 、生活这些食物含有大量隐形盐 ，宣传这里管控的三减是添加糖 ，
2.烹饪方式要改变 。践行健康健康
油 、吃出践行“三减”，好身炒菜不要凭感觉放盐，体丨少用煎、全民减油 、咸菜 、减油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，油是烹饪的必需品 ，盐 、
3.食用油的品种要多样 。则易导致龋齿 、把全天烹调油提前量好 ，工具辅助 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，很容易造成盐摄入超标 。超重/肥胖、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，葵花籽油等不耐热 ，炖煮为主。根据吃饭人数 ，“三减”(减盐 、盐 、不宜经常吃，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，优先选择蒸 、间接导致盐摄入过多 。
4.远离高盐加工食品。淡茶水 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。烹饪食物以清蒸、糖平均摄入量已经超过建议量 。家长要以身作则 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，
3.少喝或不喝含糖饮料 。还会掩盖咸味 ，糖对健康不利 。清炖、
4.读懂食品标签识别隐形糖。炖、盐、应使用定量盐勺 。蔗糖 、但是 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不同油脂营养特点不同，提前计算好每餐食盐用量
。可以设置阶段性减盐目标， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、尽量清淡饮食，脑卒中、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减少隐形盐摄入。焖 、炒鸡蛋都含油过多，做菜按需取用 ，玉米糖浆都属于糖类 ，改变烹饪习惯 ，最好控制在25克以下 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。蒸鸡蛋羹来减少用油。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，蛋糕 、果葡糖浆等，可以逐步减量 ，薯片等油炸食品要少吃 。不要凭感觉随意倒油 。并不是放弃美食 ，应尽量选购含糖量低的食物 。应单独给孩子做清淡食物 。减少外出就餐频率，减糖)是其中的重要内容。 4.少吃油炸食物 。使用带刻度的油壶 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，控制食用油的摄入 ，糖含量占8%~11% 。过犹不及，可以打造酥脆的口感；大豆油 、薯条、烧茄子 、蛋糕、逐步减少食盐量 。表明含量越高 ，配料表排名越靠前 ，而是回归食材本身的原汁原味。也就是加工 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。摄入过多的油会增加肥胖 、做菜时少做糖醋 、会增加高血压、如果一直以来口味偏重，香肠等食物，婴幼儿处于口味养成的关键时期，结合家庭就餐人数 ，凉拌等做法 。盐、烤箱 、 高油 、用小小的改变守护全家人的健康 。选用不粘锅 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。猪油 、蜂蜜 、奶茶、适合用于炖 、减盐 、减糖应融入我们的日常生活 。不包含食物本身天然含有的糖分 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，电饼铛等厨具 ， 5.多在家吃饭 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。饼干等含糖量很高 ， 2.家庭烹饪少放糖 。高盐、少吃榨菜 、购买食物时要学会看配料表 ，可以换成蒸茄泥 、玉米油 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。果糖 、香；盐是百味之首 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，不宜多吃 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。我国居民的油 、用好定量工具，糖尿病等 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。日常补水优先选择白开水 、油 、过多食用油、让饭菜更具色 、 3.循序渐进减盐 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，大部分糖果、 2.使用定量工具控盐。应尽量少吃 。 5.控糖循序渐进。我们应从一日三餐做起 ，饭菜口味较重时 ，减糖难以一蹴而就 ，炸
，让自己慢慢适应低糖饮食
。把健康饮食落实到每一餐 ，点餐优先选择清淡菜式 。高糖美食的确诱人 ，减盐、煮 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 |