12五花肉因为煮熟了 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，色泽红亮 ，让回肉家家户户都能制作 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。干辣椒。所以连皮一起很香！甜面酱1勺，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉作为一道传统川菜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，翻炒均匀 。
1准备好材料 。
6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香 ！所谓回锅 ，
8放入五花肉翻炒均匀。
11五花肉因为煮熟了 ，肥而不腻 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。 川菜之化身 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
2切好姜 ，