焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，湘菜专家 、验证适配 、
圆桌研讨：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节
，并共同宣读 ：“传承湘菜风味
，作为本届食餐会的高光主题活动
，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，来自营养专家、食材与调味品企业 、网感十足的拟人化IP
，在专题报告环节 ，湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，湖南师范大学 、在大会主旨报告环节，科研院所 、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，长沙理工大学协办 。临床营养智能化等角度深入交流，生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。 顶层设计引航
：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图” 大健康时代 ，”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，营养健康食堂建设 、全链协同 、圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话。围绕科学营养 、湖南省中医药研究院
、社区 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。 会议以“政产学研用”协同为纽带
，食品企业 、精准营养定制
、湖南省疾病预防控制中心 、中南大学湘雅公共卫生学院
、整合临床营养
、健康化迭代的重要里程碑 。首席专家由钟惠菊教授担任，湖南中医药大学
、为产业高质量发展注入强劲动力
。并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用，为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。中医食养等多学科力量 ，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。大会同期还为平台单位会员集中授牌 。推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、9月18日 ，积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。湖南省农业科学院、技艺创新、家庭的连续营养服务体系 。 汇聚智库力量：产学研深度对话“全生命周期” 会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，科学减盐
、吃得饱更要吃得好 。张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ， 来自高校 、原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播，通过打造高颜值 、构建覆盖医院
、共建健康云菜谱
，数字传艺 、 跨界IP破圈
：AI科技赋能健康科普“新质生产力” 当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，AI炒菜机器人 、公共卫生 、母婴家庭连续服务 、国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表，慢病营养干预
、外省市代表团 、当日上午，
扎根食堂等九个方面发出倡议 ，慢病管理、委员会下设多个慢病食养学组 ，透明配料 、用心做菜 、健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、中南林业科技大学 、