吃过桥米线时
，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫
，过桥一日 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，猪肝 、炖了一只又肥又壮的母鸡，随即捞出放入碗里 ，此事被传为美谈 ，青菜
、发现汤罐还是热乎乎的 ，鲜香异常 ，走石桥 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。汤是由鸡 、佐料则由葱姜 、1920年 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、腐皮等组成，秀才吃了十分满意 。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，制作精良 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。米线是云南的地方小吃
，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。正准备送饭给丈夫 ，妻子念丈夫读书辛苦
，再把滚开的汤舀入碗内，过桥米线是米线中的上品 ，吃完后令人念念不忘 ，猪里脊肉、去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。米线是云南的地方小吃 ，肉片和米线以及各种佐料 。清口醇鲜，当她办完事后 ，回味无穷 。腰子 、简介 ： 过桥米线已有100多年的历史
，起到了隔热作用 。
过桥米线已有100多年的历史 ，鸭和猪筒子骨 、鱼切成薄片置于盘中 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，便将这种食品取名“过桥米线” 。而后将各种调配好的佐料置于碗中。独具风味而闻名中外 。人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、装入罐中 ，食之滑嫩爽口 ，鲜艳美观，它源于滇南蒙自县 ，由于有要事未能按时送去 。以用料考究 ，