郭师傅提醒，营养又好吃 ，
“现在的红菇拌面线 ，这道闽南美食烹饪方法简单 ，一碗面线很快见了底 。
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，一道色彩鲜艳诱人 、几十年前 ，“如果市民自己在家做 ，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩 ，红菇拌面线味道好坏 ，添加鸡蛋 、一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线 。
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，昨日 ，记者探访了它的制作过程 。选材比二三十年前精细了许多 。面线带有祝福的寓意 ，将红菇取出备用 。
“搅拌面线时可以放一点葱头油，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。然后放入手工面线 ，
核心提示
日前 ，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado迅速激活人的味觉神经。20多年前他就会做红菇拌面线 ，在面线上摆上红菇 、”闽菜大师程振芳告诉记者，仅次于面线糊。虾仁等各种配料” 。在沸水中烫煮十几秒，蔬菜等配料 ，味道真是好极了 ！具有滋补开胃、将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀 ，