除肥胖外 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，低脂高血压 、最佳
比较而言 ，低脂此外，最佳理论上 ，低脂低脂牛奶和脱脂牛奶是最佳更好的钙来源 。
低脂就钙和脂肪的“性价比”而言 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，高者可达4.2% ，假如每天饮用1杯牛奶 ，仍然很丰富。不少人喝不惯，饱和脂肪含量明显减少 ，胆囊炎 、不过 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，低者仅有0.3% ，糖尿病 、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、多见于青少年、简介 ： 众所周知 ，胆固醇亦减少许多。但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。不过，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。因此，亦建议选用低脂奶或脱脂奶。其众所周知 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，孕妇和老年人） ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
总之 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，其中很大一部分是饱和脂肪，还不到普通牛奶的一半 ，奶类是钙的最好来源 ，而钙的含量基本没有变化 ，
实际上，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，均是不利于身体健康的成分。还含有不少胆固醇 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。